4 /5 Dinh Tuan: Quán Cơm niêu Buôn Ma Thuột ở số 259A đường Phan Bội Châu, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk.
Giống như các quán Cơm niêu tại thành phố, quán Cơm niêu Buôn Ma Thuột nổi tiếng với món cơm niêu truyền thống nấu trong nồi đất (nghe nói được làm từ đất sét của địa phương) ăn cùng các món thịt (heo, gà, bò, dê), tôm cua cá (hấp, rán, chiên, kho), rau các loại. Ngoài ra quán còn phục vụ thêm hải sản và nhiều món thú rừng như heo rừng, mèo rừng, nhím, dúi, nai…
Không gian quán rộng rãi, có các phòng riêng. Bàn ghế gỗ sang trọng, bát đũa sạch sẽ. Quán phù hợp với các sự kiện liên hoan hội họp cơ quan, cơm sinh nhật gia đình, bạn bè tụ tập nhậu lai rai.
Ở đây có bán rượu Suối Tiên Tửu và rượu ngâm sâm khá ngon.