Phạm Quang Thành Trải nghiệm ẩm thực thuần chay tại Nhà hàng Liên Hoa Chay – TP. Hải Dương
Tối hôm trước, tôi có dịp cùng những người bạn ghé thăm Nhà hàng Liên Hoa Chay tại TP. Hải Dương và thực sự ấn tượng với trải nghiệm ẩm thực nơi đây. Ngay từ bước chân đầu tiên vào nhà hàng, không gian thanh tịnh, nhẹ nhàng và đầy chất thiền đã mang lại cảm giác an nhiên, thư thái. Thiết kế kiến trúc sử dụng nhiều vật liệu tự nhiên, bài trí tinh tế với ánh sáng dịu nhẹ, tạo nên một không gian ấm cúng nhưng vẫn trang nghiêm, rất phù hợp với tinh thần ẩm thực chay.
Về đồ ăn, Liên Hoa Chay thực sự là một điểm sáng. Các món ăn thuần chay được chế biến tỉ mỉ, hương vị hài hòa, trình bày đẹp mắt. Từ các món khai vị nhẹ nhàng như nộm ngó sen, chả giò chay đến các món chính như lẩu nấm, cơm sen, đậu phụ sốt nấm… tất cả đều giữ được vị ngọt tự nhiên, thanh đạm nhưng vẫn đủ đầy và hấp dẫn. Điều khiến tôi đặc biệt thích là sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu và việc nêm nếm vừa miệng, phù hợp với cả những người chưa quen ăn chay.
Nhà hàng phục vụ chu đáo, nhân viên nhẹ nhàng, thân thiện và luôn sẵn sàng giới thiệu từng món nếu khách có nhu cầu.
Nếu bạn đang tìm một địa điểm để thưởng thức ẩm thực chay tại Hải Dương, Nhà hàng Liên Hoa Chay chắc chắn là lựa chọn rất đáng để trải nghiệm – không chỉ là một bữa ăn, mà còn là một khoảng lặng dịu dàng giữa nhịp sống hối hả.
5 /5
Bảo Vương Lê Nhà hàng chay đa dạng món ăn. Khẩu vị vừa ăn.
Với giá buffet này thì bao ăn no.
Không gian thoáng, bày trí đẹp.
Nhà hàng cũng có các chương trình giảm giá vào các ngày cố định.
5 /5
Mai Phuong Không gian quán thật sự ấn tượng, cảm giác rộng rãi yên tĩnh có chất Thiền, đồ ăn nhẹ nhàng hợp khẩu vị người lớn tuổi đặc biệt súp nấm tuyết khai vị khá "êm"
4 /5
Quỳnh Trâm Trần Gia đình mình bắt đầu biết đến quán vào năm 2024, và duy trì tần suất 1 tháng đi ăn 1 lần. Mỗi lần đi ăn, mình đều rất hài lòng. Khi đó, quán vẫn chạy chương trình 159k/suất buffer, chưa khi nào thấy quán ít món hay chất lượng đồ ăn sụt giảm.
Tuy nhiên, thời điểm gần đây, quán để chương trình 109k/suất vào các ngày có lịch buffer thì mình phải suy nghĩ lại về việc quay lại quán.
Đồng ý rằng giá thành rẻ hơn, chất lượng đồ ăn vẫn vậy. Nhưng số lượng đồ ăn giảm. Thay vì khi trước có các món đặc trưng của quán như pizza, xôi xoài, trái cây đa dạng... thì nay chỉ loanh quanh các món chiên, cuộn, miến, cơm, hoa quả rút về một loại.
Kèm theo đó, tốc độ fill đồ ăn rất chậm. Khách hàng không thoải mái thưởng thức đồ ăn vì nghĩ nếu ngồi lâu, khách đông, đồ ăn sẽ nhanh hết và quán thì không fill thêm. Mình chỉ cần ra lấy đồ ăn ngó qua vài món đã hết thì đương nhiên sẽ không lấy thêm đồ.
Ở những phút cuối buổi, quán hãy tập trung bổ sung món tráng miệng. Vì khi đã muộn, khách ăn xong đương nhiên sẽ qua quầy tráng miệng. Mình đợi 20 phút, tào phớ vẫn chưa được bổ sung bát mới.
Qua đây mình muốn nói, khách hàng chấp nhận trả thêm vài chục ngàn để được thưởng thức nhiều món và các món đặc sắc, không phải chỉ để ăn những đồ cơ bản. Có thể mức giá rẻ hơn sẽ thu hút khách hơn, nhưng khách hàng ra về sẽ không hài lòng vì các món ăn không có sự mới mẻ qua mỗi lần đến.
Hiện mình đang cân nhắc thưởng thức tại những nhà hàng chay khác trong thành phố, thay vì trước kia chỉ mong muốn đến Liên Hoa Chay.
Nhà hàng có thể xem xét lại về chương trình và chi phí, vì tiếp tục áp dụng cách này có thể sẽ có những khách hàng thân thiết như mình không quay lại.
3 /5
Ngoc Diep Đồ ăn vị ko có gì đặc biệt. Canh măng đắng, RẤT NHIỀU HÀNH, thái độ nv bàn phục vụ kém, nhân viên nói chuyện coi thường khách, bàn xếp sát nhau ko riêng tư. Ngoài ra ghi open 24h nhưng mở có khung giờ nhất định, khách phản hồi ko thấy nv bàn nói gì
1 /5
