3 /5 Thuỷ Thu: Mình ghé quán mì cay này vì thấy khá đông khách nên cũng muốn thử xem chất lượng thế nào. Về phần món ăn, phải công nhận là mì khá ngon, nước dùng đậm đà, vị vừa ăn và topping đầy đủ. Mức độ cay cũng chuẩn, mình gọi cấp thấp mà vẫn cảm nhận được vị cay nhẹ rất dễ chịu. Nếu chỉ xét về hương vị thì quán làm ổn, không có gì để chê nhiều.
Tuy nhiên, điểm trừ lớn nhất – và cũng là lý do làm mình hơi ngán khi quay lại – chính là vấn đề vệ sinh. Rau trong tô rửa chưa sạch, khi ăn còn cảm giác lạo xạo. Tô thì dính dầu mỡ, mình thử lau bằng khăn giấy thì thấy giấy đen xì, chứng tỏ khâu vệ sinh chén bát chưa được kỹ. Đây cũng là tình trạng mình từng gặp ở khá nhiều quán mì cay nên có lẽ là điểm yếu chung của mô hình này.
Ngoài phần vệ sinh chưa tốt thì mọi thứ còn lại đều tạm ổn. Giá cả hợp lý so với khu vực, phục vụ cũng khá nhanh, chỉ vài phút là có món. Không gian quán nhỏ nhưng thoải mái, phù hợp ăn nhanh hoặc đi nhóm nhỏ.
Tóm lại, mì ngon nhưng vệ sinh cần cải thiện. Nếu quán chú trọng hơn phần chén bát và rau củ thì chắc chắn sẽ thu hút nhiều khách quay lại hơn. Hiện tại thì mình sẽ cân nhắc trước khi ghé lại.
