Square One - (Food Thành phố Hồ Chí Minh)

5 /5 Hoang Anh Le: Thức ăn cực kỳ ngon, trình bày tuyệt vời, đẳng cấp cao, không gian sang trọng, phục vụ lịch thiệp.

5 /5 Paul Nguyen: Thích thú, thỏa mãn luôn là cảm giác tui có được khi trải nghiệm tại đây. Đồ ăn rất vừa miệng, từ khai vị đến tráng miệng với menu kết hợp giữa Pháp và Việt Nam. Khai vị bắt đầu bằng ‘Classic French onion soup’ với một sự cân bằng đáng ngưỡng mộ của hành tây và Gruyere cheese. Gỏi cóc với ba rọi chiên giòn cũng mang đến cho tui một trải nghiệm khá thú vị, với hai độ giòn khác nhau, món gỏi như có nhịp điệu rõ ràng trong vòm miệng. Món chính với ức gà được nấu chín một cách hoàn hảo, mọng nước và mềm mại dùng kèm với đậu Hà Lan thật sự khiến tui ngạc nhiên. Tôm sú biển (Jumbo Tiger Prawn) với sốt trứng muối cũng rất hấp dẫn, tôm tươi và chắc thịt. Không gian nhẹ nhàng với âm thanh sôi động từ gian bếp thật sự thu hút tui. Nhân viên chu đáo, luôn làm tui thoả mãn với tác phong của các bạn. Nói chung cảm thấy xứng đáng.

5 /5 An Hoài: Nhân viên dễ thương nhiệt tình và tâm lý còn tặng chocolate cho tụi mình. Mọi người nên trải nghiệm nha☺️

5 /5 Chen RuLu: SUNDAY BRUNCH TẠI NHÀ HÀNG SQUARE ONE - MỘT TRẢI NGHIỆM SANG TRỌNG VỚI DẤU ẤN MICHELIN GUIDE Nhà hàng theo văn hóa ẩm thực Pháp – Việt với concept kết hợp giữa buffet menu gọi món được thay đổi hàng tuần. Không gian được thiết kế sang trọng, các căn bếp mở mang đến trải nghiệm buffet tương tác với các chef. Với hơn 30 món ăn, được bày trí bắt mắt và có các món ngọt tráng miệng rất hấp dẫn. Lu đã chọn gói buffet cao nhất có giá là 2,100,000+++/người, có welcome drink phục vụ tại bàn. Thực đơn gọi món được Bếp Trưởng Điều Hành – Martin Robl sáng tạo ra gồm có Seafood tower, 3 món salad khai vị, còn có món Foie Gras Torchon, Gruyere tart và Chargrilled Octopus. Các món trong thực đơn gọi món sẽ được phục vụ theo khẩu phần 1 người ăn. Nếu đi 2-3 người thì chef sẽ gộp vào 1 dĩa. Hải sản là yếu tố quan trọng trong 1 bữa Sunday Brunch, tháp hải sản bao gồm tôm hùm Canada, hàu Pháp, tôm sú, vẹm và nghêu, nguyên liệu rất tươi ngon và ngọt thịt kết hợp với các loại 4 loại gia vị ăn kèm như: sốt mayo, muối tiêu, giấm và nước tương wasabi. Khẩu phần hải sản cũng vừa đủ dùng, để cho bạn có thể thưởng thức thêm các món khác. Cho đến thời điểm hiện tại, mặc dù Lu đã ăn rất nhiều loại gan ngỗng thì Lu đánh giá tại đây có món gan ngỗng ngon nhất. Gruyere tart phần vỏ bánh giòn tan kết hợp với phô mai Gruyere mềm mịn. Món bánh được kết hợp với các loại rau và lòng đỏ trứng tạo nên hương vị béo bùi mà không gây cảm giác bị ngấy. Món Chargrilled Octopus phần bạch tuộc săn chắc, phần khoai nghiền mềm mịn, rau mùi tây và hành tím để tăng thêm màu sắc và độ giòn của món ăn. Ngoài ra còn có 3 loại salad và 1 số món ăn khác. Các món buffet rất đa dạng có thể điểm đến món Salmon Wellington, lớp bánh mì sáng bóng và giòn tan bên ngoài, mang hương thơm của bơ tạo nên một hương vị béo ngậy. Bên trong, cá hồi vẫn giữ được độ ẩm trong từng thớ thịt mềm mịn. Các lớp nấm mỡ và cải bó xôi vừa phải, ăn cùng với sốt bơ chanh tạo nên một hỗn hợp hương vị tuyệt vời. Món vịt nấu chậm, với phương pháp nấu chậm, giúp thịt vịt sẽ trở nên mềm, thấm đượm và giàu hương vị hơn. Ngoài ra còn có đa dạng món ăn Việt như mì quảng, bánh xèo, cơm chiên… Có hơn 10 loại dessert như macaron, bánh madeleines chocolate, bánh eclair…, ngoài ra còn các loại kem và các loại chè Việt. Sunday Brunch sẽ diễn ra vào chủ Nhật hàng tuần, từ 12h trưa đến 15h các bạn có thể liên hệ nhà hàng để đặt bàn trước.