3 /5 Hoàng Thanh Hòa: Không như tiktok review đâu, cũng không còn được như trước đây.
Hương vị tạm ổn nhưng không xứng với mức giá đã thanh toán.
Cách thái lát và trình bày thực sự không đẹp.
Cách bảo quản đồ và làm món ăn là một vấn đề cần cân nhắc lại. Đầu bếp đi ra đi vào dùng tay trần mở cửa và không rửa tay mà chỉ nhúng tay qua bát nước nhỏ khi làm sushi cho chúng tôi. Sau đó anh ta mới rửa tay và làm món tiếp theo. Anh ta cũng mở tủ lạnh lấy đồ ra như vậy, không có tủ trữ đồ tại chỗ, tất cả đều từ chiếc tủ lạnh nhỏ bên cạnh bếp. Thực phẩm được gói trong vài lớp giấy và tháo ra xếp vào liên tục.
Thái độ của đầu bếp cũng khá kém khi không hướng dẫn từ đầu nhưng phê phán khách hàng khi khách không ăn bằng đĩa như người Nhật mà ăn bằng chén đựng đồ chấm: anh ta đưa cho chúng tôi mỗi người một chiếc đĩa và chiếc chén không kèm theo 1 chén nước chấm. Theo thói quen, tôi ăn bằng cả chén và đĩa. Đến lúc cần 1 chiếc chén để đựng nước chấm khác, tôi ngỏ ý nhờ anh ta lấy giúp, anh ta liền phê phán rằng tôi đến quán Nhật phải ăn bằng đĩa chứ chén anh ta đưa cho tôi rồi. Đi ăn quán Nhật phải ăn theo văn hoá Nhật chứ không phải muốn ăn bằng chén là ăn. Sau đó anh ta mới đưa chén khác cho tôi.
