Nhà Hàng Thuần Chay BÀ XÃ - CN Trương Định - Vegan Restaurant - Xã Bắc Tân Uyên, Thành phố Hồ Chí Minh
Cuong Luan Mình ghé Bà Xã Quán vào buổi tối, lúc đó ngoài đường khá kẹt xe nên mình tấp vào ăn cho đỡ mệt. Đây không phải lần đầu mình đến quán, nên cũng khá yên tâm khi chọn ăn chay ở đây vào buổi tối.
Lần này mình gọi nấm hương chiên giòn, mì xào mềm và thêm một phần súp chay. Nấm hương chiên có lớp bột vàng đều, giòn nhẹ bên ngoài nhưng không cứng, bên trong mềm và thơm, ăn không bị ngấy dầu. Nấm giữ được vị ngọt tự nhiên, chấm cùng nước chấm của quán khá hợp, ăn lúc còn nóng rất ngon.
Phần mì xào mềm có nhiều rau xanh, nấm và các loại topping chay. Nước sốt đậm đà, nêm nếm vừa miệng, không bị mặn gắt. Rau xào vừa chín tới nên vẫn còn độ giòn và tươi, khẩu phần vừa phải, đủ no cho một bữa tối nhẹ nhàng.
Phần súp chay ăn kèm khá dễ ăn, vị thanh, ấm bụng, phù hợp dùng trước hoặc trong lúc ăn các món chiên và xào.
Giá các món dao động khoảng 60–70k, cá nhân mình thấy hơi cao so với quán chay bình dân. Tuy nhiên hôm đó quán có giảm giá 15% nên cảm giác dễ chịu hơn. Không gian quán sạch sẽ, gọn gàng, phù hợp để dừng chân ăn tối khi kẹt xe hoặc muốn ăn chay nhẹ bụng.
