Nguyễn khánh chi Điều khiến mình bức xúc nhất khi đến quán này không chỉ là thái độ phục vụ mà là vấn đề nước và vệ sinh cực kỳ kém, ở mức không thể chấp nhận đối với một quán cà phê. Nước dùng trong quán nhìn đã thấy đục, không trong, có cảm giác không sạch, đặc biệt khi quan sát khu vực pha chế và rửa ly. Ly tách úp ngược nhưng vẫn bám cặn, vết ố, nhìn rất mất vệ sinh, khiến khách hoàn toàn không yên tâm khi sử dụng đồ uống.
Khu vực rửa đồ và quầy bar có dấu hiệu ẩm ướt, bẩn, nước đọng lại ở nhiều chỗ, sàn dính nhớt, không được lau dọn thường xuyên. Điều đáng nói là đây không phải dơ nhẹ mà là dơ thấy rõ, nhìn bằng mắt thường cũng nhận ra. Với tình trạng như vậy, thật sự rất lo ngại về chất lượng nước dùng để pha cà phê, pha trà hay làm đá. Uống một ly nước trong môi trường như thế chỉ khiến người ta lo sợ về vấn đề sức khỏe hơn là thưởng thức.
Ngoài ra, nước sinh hoạt trong quán có mùi lạ,càng làm tăng cảm giác thiếu an toàn vệ sinh. Một quán cà phê mà không đảm bảo được yếu tố cơ bản nhất là nước sạch thì mọi thứ khác như không gian hay trang trí đều trở nên vô nghĩa. Khách bỏ tiền ra để uống nước, mà nước lại không sạch thì đó là sự thất bại nghiêm trọng trong kinh doanh dịch vụ.
Điều đáng thất vọng là quán dường như không quan tâm đến vấn đề này. Nhân viên làm việc thờ ơ, không chú ý vệ sinh,thay vì khắc phục, quán để mặc tình trạng nước dơ, dụng cụ bẩn, tạo cảm giác coi thường sức khỏe khách hàng,đây là một trải nghiệm rất tệ, đặc biệt là về nước và vệ sinh, ở mức không nên tồn tại đối với một quán cà phê. Mình sẽ không quay lại và cũng không khuyến khích bất kỳ ai đến đây nếu còn quan tâm đến sức khỏe và sự an tâm khi sử dụng đồ uống.
