Hậu Huỳnh Thị Thu Hôm qua mình có dịp ghé quán ốc này cùng bạn bè và thật sự khá hài lòng. Trước hết là đồ ăn tươi, ốc được làm sạch kỹ nên ăn không bị sạn hay tanh. Menu rất đa dạng, có nhiều loại ốc và hải sản khác nhau như ốc hương, ốc len, ốc móng tay, sò, nghêu… được chế biến với nhiều kiểu sốt khác nhau. Gia vị nêm nếm vừa miệng, đậm đà, đặc biệt là nước chấm rất ngon, chua cay mặn ngọt cân bằng, chấm món nào cũng hợp.
Thời gian lên món khá nhanh, dù quán đông nhưng không phải đợi lâu. Các món được bày biện gọn gàng, nóng hổi khi mang ra nên ăn rất đã. Không gian quán thoáng, sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp hợp lý, phù hợp đi ăn nhóm bạn hoặc gia đình. Quán buổi tối khá đông nhưng không quá ồn ào.
Điểm cộng lớn nữa là nhân viên phục vụ nhiệt tình, gọi món hay xin thêm nước chấm đều được hỗ trợ nhanh, thái độ dễ thương. Giá cả ở mức hợp lý so với chất lượng, không bị “chặt chém”.
Nhìn chung đây là một quán ốc đáng thử, phù hợp để tụ tập bạn bè ăn uống thư giãn. Mình chắc chắn sẽ quay lại và giới thiệu cho người quen.
5 /5
Nhật thắng Vương Vị trí và Không gian: Cái chất "bụi" của Sài Gòn
Nằm trên đường Nguyễn Gia Trí – "thánh địa" ăn uống của sinh viên Hutech, Giao Thông, Ngoại Thương – quán ốc Dì Toàn mang một cái vibe rất riêng. Không gian quán không quá cầu kỳ, sang trọng. Nó là kiểu không gian mở, thoáng đãng, tận dụng vỉa hè rộng rãi.
Cảm nhận đầu tiên: Khi bạn vừa rẽ xe vào, mùi thơm của mỡ hành, mùi khói than hoa nướng sả, và mùi bơ tỏi nồng nàn sẽ xộc thẳng vào mũi. Đó là thứ "nước hoa" quyến rũ nhất trần đời.
Sự nhộn nhịp: Tiếng xào nấu leng keng, tiếng lửa khò, tiếng gọi món í ới và tiếng cười nói rôm rả của thực khách tạo nên một bản giao hưởng đường phố sống động. Ngồi ở đây, trên chiếc ghế nhựa thấp, ngắm dòng người qua lại và chờ đợi dĩa ốc nóng hổi, bạn sẽ thấy Sài Gòn đáng yêu đến lạ.
3. "Linh hồn" của quán: Menu và Chất lượng món ăn
Đây là phần quan trọng nhất. Tại sao tôi chấm 5 sao? Vì ở Ốc Dì Toàn, ốc không chỉ là món ăn, nó là nghệ thuật nêm nếm.
a. Nguyên liệu tươi roi rói
Điều tối kỵ nhất khi ăn ốc là ốc cũ, ốc chết hay còn sạn. Nhưng ở Dì Toàn, tôi chưa bao giờ gặp tình trạng đó. Con ốc nào cũng mập mạp, tươi rói, thịt giòn sần sật. Cảm giác khi tách vỏ, thịt ốc bung ra, căng mọng nước, chứng tỏ nguyên liệu được tuyển chọn rất kỹ trong ngày.
b. Các "Siêu phẩm" không thể bỏ qua
Ốc Hương Sốt Trứng Muối (Must-try): Đây là "vedette" của quán. Nước sốt trứng muối ở đây không bị tanh, cũng không quá loãng. Nó sền sệt, vàng ươm, bám chặt lấy từng con ốc hương to đùng. Vị mặn mặn, bùi bùi của lòng đỏ trứng muối, pha chút ngọt nhẹ của bơ và sữa, tạo nên một sự bùng nổ vị giác. Mẹo nhỏ: Nhất định phải gọi thêm 2 ổ bánh mì đặc ruột. Xé một miếng bánh mì giòn tan, quệt một đường thật đậm vào thứ nước sốt vàng óng đó đưa lên miệng... Ôi chao! Mọi mệt mỏi tan biến.
Sò Điệp Nướng Mỡ Hành/Phô Mai: Cồi sò điệp trắng ngần, to bằng đồng xu lớn. Nếu nướng mỡ hành, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của đậu phộng, độ thơm của hành lá phi vừa tới (vẫn giữ màu xanh ngọc bích chứ không bị cháy đen). Còn nếu nướng phô mai, lớp phô mai kéo sợi dẻo quẹo, béo ngậy phủ đầy mặt sò, ăn một miếng là "dính" ngay lập tức.
Càng Ghẹ Rang Muối Ớt: Dành cho team thích gặm nhấm. Càng ghẹ tươi, vỏ đỏ au. Lớp muối ớt bên ngoài khô ráo, bám đều, cay tê lưỡi nhưng hậu vị lại ngọt. Thịt ghẹ bên trong chắc nịch, không bị ốp, gỡ ra từng thớ thịt trắng phau chấm với muối tiêu chanh thì hết nước chấm.
Nghêu Hấp Thái: Một nồi nghêu bốc khói nghi ngút là lựa chọn hoàn hảo để khai vị hoặc giải ngấy. Nước dùng chua cay đậm đà, thơm lừng mùi sả, lá chanh và riềng. Húp một muỗng nước, vị cay nồng ấm lan tỏa khắp khoang miệng, kích thích vị giác tột độ.
c. Nước chấm - Vũ khí bí mật
Quán ốc ngon hay dở, ăn nhau ở bát nước chấm. Nước mắm gừng sả tắc ở Dì Toàn được pha chế theo công thức riêng. Nó có độ sệt nhẹ, vị chua thanh của tắc, cay nồng của ớt hiểm xanh đỏ, và thơm lừng mùi gừng. Chấm con ốc luộc nhạt thếch vào, bỗng nhiên nó trở nên đậm đà lạ thường.
4. Dịch vụ: Sự tử tế từ những điều nhỏ nhất
Tại sao gọi là "Dì Toàn"? Vì cái tên nghe đã thấy thân thương.
Tốc độ: Dù quán đông nghịt vào giờ cao điểm (tầm 7-8h tối), nhưng món ăn lên khá nhanh. Các bạn nhân viên chạy bàn thoăn thoắt, không để khách đợi quá lâu.
Thái độ: Dì chủ và nhân viên rất nhiệt tình. Có lần tôi lỡ tay làm rơi đũa, chưa kịp gọi thì bạn nhân viên đã nhanh mắt thấy và mang ngay đôi mới tới kèm nụ cười tươi rói. Xin thêm rau răm, xin thêm chén nước mắm đều được phục vụ vui vẻ, không hề nhăn nhó.
Sự trung thực: Khi tính tiền, bill luôn rõ ràng. Nếu món nào hôm nay ốc không ngon, quán sẽ báo trước hoặc khuyên khách đổi món khác chứ không cố bán cho bằng được.
5. Giá cả: "Hạt dẻ" giữa lòng phố thị
6. Kết luận: Một địa chỉ 5 sao xứng đáng!
Đánh giá tổng kết:
Hương vị: 10/10
Vệ sinh: 9/10
Phục vụ: 10/10
Giá cả: 10/10
Cảm ơn Dì Toàn và đội ngũ đã cho tôi một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
5 /5
まるちゃん-チビ丸 Quán sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình
quán m đến vào 5:30 nhưng mới chỉ có 1 bàn làm mình suy nghĩ k biết có phải quán mua review ko mà tới 3k lượt đánh giá!
phần hào phô mai ngon nhưng dùng hào non loại bán trong bịch 1 bịch ngoài chợ 60-70k có rất nhiều con nhưng quán về chia ra 1 chén 1 con rồi nướng trong chén chứ k phải ở trong con hào như quán khác!quán bán 1 chén 17k/ chén m thấy hơi mắc! tại quán khác bán nguyên con hào gấp đôi cả phomai lẫn hào chỉ 15-20k/ con. m nghĩ quán nên cân nhắc về lượng bán cho khách
nghêu hấp thái thì rất nhạt nước soup k đậm đà
món ốc hương trứng muối m thấy ngon!
món răng mực xào bơ toi hương vị rất ngon nhưng dùng răng mực bé xíu xìu xiu nên k có thấy răng đâu chỉ thấy bắp thôi
cơm chiên ko ngon k có hương vị gì
chốt là quán hơi mắc so với những chỗ mình đi ăn! 670k/3 ng lớn, 1 em bé 5t!
3 /5
Williams Thành Phi Mình ghé quán vì thấy đánh giá trên Google Maps khá cao nên cũng kỳ vọng nhiều. Trải nghiệm thực tế thì cảm nhận ở mức bình thường, chưa thật sự nổi bật. Điểm cộng là phục vụ khá nhanh, lên món không lâu và không gian quán yên tĩnh, dễ ngồi ăn trò chuyện, không quá ồn ào như nhiều quán ốc khác. Tuy nhiên, về món ăn thì cá nhân mình thấy chưa có gì đặc sắc. Phần ốc hơi ít so với giá, nước dùng và nước sốt nêm nếm chưa đậm đà, ăn ổn nhưng không gây ấn tượng để nhớ lâu. Tổng thể, quán phù hợp nếu cần một chỗ ăn ốc nhẹ nhàng, nhanh gọn, nhưng nếu nói đúng với mức đánh giá cao hiện tại thì mình vẫn thấy hơi khó hiểu. Có thể do khẩu vị mỗi người khác nhau, còn với mình thì quán chưa thật sự nổi bật.
3 /5