5 /5 Nam Do: Thực đơn Pao Quán mang đậm hương vị Tây Bắc
Hương vị đậm đà gây thương nhớ của Tây Bắc được tái hiện qua nhiều món ăn như lợn mán Bắc Hà 7 món, Pa Pỉnh Tộp, chả ốc Pao, bê sữa Mộc Châu chao, mẹt gà hấp hương sen, thắng cố, set cá Lăng sông Đà, gỏi cá sông Gâm, ếch đồng nướng riềng mẻ….
Đặc biệt, đỉnh cao của ẩm thực phải kể đến cá hồi Sa Pa. Cá hồi ở đây được nuôi tại vùng khí hậu mát mẻ nên thịt thơm ngon, dày và chắc chắn. Chúng chẳng kém cạnh gì những con cá hồi được nhập khẩu từ Na Uy. Thậm chí có phần tươi hơn vì được vận chuyển trong ngày về Hà Nội.