4 /5 Tuấn Hưng Hoàng: Trời trở lạnh chỉ thèm ăn cháo sườn Quán khá có tiếng, sáng đông khách lắm, mình phải đến lần thứ 2 mới được ăn, vì hết sớm quá. Lần đầu 9 giờ đến đã hết cháo rồi, hôm nay 8 giờ qua là vừa, giờ mọi người đã đi làm nên có thể thư thả ăn k lo chen chúc . . Cháo ở đây có 3 cỡ 10, 15, 20k với bát đầy đủ. Hic ăn bát 20k mà no đầy hết cả bụng toàn nước Bản thân mình thấy cháo khá ổn, chưa thực sự xuất sắc gây nhung nhớ như nhiều người đồn. Quen ăn bát cháo Ngõ Chợ nhà ny đậm đà rồi nên thấy ở đây hơi nhạt, ruốc kiểu ruốc ngọt ý k hợp với cháo cho lắm, quẩy dai mà cắt miếng to nên nhai hơi mỏi mồm. Bù lại cháo ở đây có một điều đặc biệt, làm nên đặc trưng của cháo sườn Hàng Bồ, là cháo nấu cùng nước xương nên có màu ngà ngà chứ k trắng muốt, ăn cháo không thôi cũng có thể cảm nhận vị ngọt nhẹ từ xương. Thịt sườn đã ninh nhừ rồi nên hoà vào với cháo, cũng tốt đỡ phải gặm :)). . Quán chỉ là một gánh cháo nhỏ bên vệ đường, hơi khuất vì ở đằng sau cái cột điện cạnh nhà 32. Bà bàn cháo trông cũng đã già lắm. Phụ bà có cô con gái của bà, mình quý cô ấy phết vì cô vui vẻ hồ hởi nhiệt tình, đưa bát cháo cho mình mà k quên kèm theo câu mấy đứa cầm bát cháo cho ấm này, thấy ấm hết cả lòng ý ️
