Bếp ăn Chờ Miêu - (Food Lâm Đồng)

5 /5 Tran Nguyen: Lần thứ 2 mình quay lại đây. Vừa đc ăn vừa đc cô Nam kể về chuyện Đà Lạt cũ, những cuốn sách và những người bạn, cảm giác rất thân thiện. Chắc chắn khi lên ĐL mình sẽ lại sang.

1 /5 song hoang: Đồ ăn không hợp khẩu vị của nhóm mình (ở sài gòn). Cô tính 250k/người đã bao gồm trà đá là cao bởi vì định lượng đồ ăn rất ít, ăn không no. Không gian ngồi ăn ngoài vườn, tối. Nhóm ăn bữa tối đó hết gần 5tr Phục vụ gia đình, chậm. Mình ăn vì xem google đánh giá cao, muốn trải nghiệm nhưng không thấy ai nói lên mặt chưa tốt có lẽ vì cô hay ra giao lưu trò chuyện trong lúc ăn uống. Trân trọng người phụ nữ đà lạt xưa hiếm hoi tuy nhiên mô hình kinh doanh không phù hợp với cuộc sống hiện đại bây giờ. Trân trọng góp ý

5 /5 góc nhỏ đi đây đó: Một bếp ăn kỳ lạ với những món ăn tuyệt vời ngon. “Điệu bộ sung sướng như một chú chim tung cánh của tui khi được ăn một bữa trưa ngon lành với thật nhiều nấm và rau dưới mái hiên này. Trong thứ gió xôn xao dìu dịu, thứ gió mang hương vị xa xăm của những kí ức xưa cũ. Hương vị chỉ có được khi nó xào xạc lùa qua những vòm hoa cổ thụ đã được trồng từ hàng thập kỉ trước, qua mái hiên và những bức tường thấm bao điều đã qua nơi căn biệt thự xưa cũ này. Ở bếp Chờ Miêu của cô Xuân Nam” Là những dòng cảm xúc mình đã ghi lại kèm những tấm ảnh lưu làm kỉ niệm sau bữa ăn tại đây. Bạn gọi điện trước để đặt cô Xuân Nam nấu những món/kiểu món mình thích. Cô sẽ nấu cho bạn một bữa ăn chan chứa ân tình từ căn bếp đặc biệt của cô, căn bếp mà mình cảm nhận được tầng tầng lớp lớp những câu chuyện, ảnh hình, xúc cảm của biết bao người đã tới và phụ cô nấu lên những bữa ăn đặc biệt cho chính mình. Cô Nam là ng hiếu khách, thường thì cô sẽ ngồi ăn và trò chuyện và kể chuyện cho bàn ăn của mình. Nó sẽ rất tuyệt với những ng thích nghe chuyện như mình, còn những ng thích riêng tư thì mình ko rõ, có lẽ bạn sẽ nói nhỏ nhẹ với cô trước đó về nhu cầu được riêng tư của mình nhé.

5 /5 BTS Jimin: Đồ ăn ngon vị cơm nhà Đối với mình ở đây như 1 nơi hội tụ yên bình và sự đáng yêu Từ cô chủ nấu ăn cho đến con mèo, từng bông hoa từng góc vườn mọi thứ siêu dễ thương luôn Cách cô hỏi thăm trò chuyện, cũng như cách cô kể về cái tên con mèo, sự tinh nghịch của đứa cháu nhỏ… ấm áp lắm! Rời ĐL điều khiến mình lưu luyến nhất là nơi này!

5 /5 Anpé Chiêu: Món ăn theo kiểu gia đình. Cô kho cá siêu ngon. Thiệt vui được nói chuyện với cô chú, hâm mộ tình yêu của cô chú cũng như sự dịu dàng của chú dành cho cô. Hai cô chú như một couple mới quen nhau vậy, để giữ được cảm xúc và cách đối xử lúc nào cũng như thuở đầu thật khó. Trung bình cô tính trên đầu người mỗi người 200 nhưng mà phải đặt trước 4 tiếng hoặc 1 ngày nha! Cách cô chỉ kho cá: Nấu cá kho Thịt kho cá ba chỉ hoặc thịt nọng, luộc thịt trước để cắt, xếp thịt dưới cuối cùng, xếp khế, Sau khi rửa cá bằng thao nước to, ngâm nước trong veo r lau cá khô, nạo bụng cá, ướp nước mắm trước, (1 muong ruoi canh) 1,2 tiếng sau bỏ vào nồi, Làm nuoc caramel bỏ vô, có nước xuong ống bỏ vô kho là ngon nhất Để lửa nhỏ, bỏ ớt vô cho đep Nấu nưa tiếng - 1 tieng. Hoặc lay nước thịt đổ vô kho cá. Bí quyet là nước xương. Bột nêm bang thịt gà của nhật.